← Tutti i vini

Friulano

D.O.C. Friuli Colli Orientali

Di sicura origine friulana, è il vino più rappresentativo, non solo perché tra i vitigni a bacca bianca è quello più coltivato, ma perché riesce ad esprimere fortemente le potenzialità e il carattere di questo territorio. Il suo nome fino al 2007 era “Tocai Friulano”, ma, a causa di una sentenza della Corte Europea a favore del vino prodotto in Ungheria, il suo nome originario è stato sostituito con l’attuale nome “Friulano”.

  • Tipo vitigno Autoctono
  • Vitigno Friulano in purezza
  • Tipologia vino Bianco Secco
  • Produzione di uva per ettaro 80 q.li
  • Allevamento Cappuccina
  • Vendemmia Tardiva
  • Gradazione alcolica 13,0% vol.
  • Temperatura di servizio 10-12 gradi
  • Periodo di conservazione 2/3 anni

L’uva raccolta viene delicatamente diraspata. Segue pressatura soffice delle uve ed il mosto così ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. La vinificazione prosegue con la fermentazione alcolica a temperatura controllata (18°-20°C) in recipienti di acciaio inox. Terminata la fermentazione, il vino viene affinato per 3-4 mesi in serbatoi di acciaio inox, avendo particolare cura nella conservazione ed evoluzione delle “fecce nobili”, con delle frequenti movimentazioni.

Vino dal colore giallo paglierino con bellissime sfumature verdognole. Il suo profumo intenso richiama i fiori di campo, il fieno e la mandorla. Al palato si presenta fine, delicato, pieno e grasso, con notevole sentore di mandorla amara.

Ottimo vino da aperitivo e da antipasti magri. Ideale con primi piatti conditi con sughi a base di verdura, piatti di pesce salsati o carni bianche e formaggi. Eccellente con il prosciutto di San Daniele.

Prodotti correlati

IL NOSTRO NUOVO INIZIO

Siamo orgogliosi di presentarvi Monviert, il nuovo inizio dell’Azienda Agricola Ronchi San Giuseppe.

Da oggi, sotto il nome Monviert, la nostra azienda evolve, anche attraverso una nuova linea di prodotti che incarnano la selezione dei frutti della nostra splendida terra: i Colli Orientali del Friuli.

La nostra famiglia vi aspetta per mostrarvi tutte le novità di questo nuovo inizio.

Monviert.
Wine. Land. Love.

SCOPRI MONVIERT